Alkoholfreier Weißwein

Q: Wie schmeckt alkoholfreier Weißwein?

Meist frisch und fruchtig, oft mit Zitrus, Apfel, Birne oder Pfirsich.Wie genau, hängt von der Rebsorte ab. Riesling zeigt bei uns gelben Pfirsich und Passionsfrucht oder Limette und Apfel. Sauvignon Blanc bringt Zitrusschale und Stachelbeere. Ohne Alkohol wirkt Weißwein oft leichter als mit. Willst du mehrere Sorten nebeneinander probieren, nimm das Still Set von AMRA.

Q: Welche Rebsorten gibt es als alkoholfreien Weißwein?

Bei uns gibt es Riesling, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio, alle als stiller Weißwein ohne Alkohol.Riesling ist mehrfach vertreten, darunter der First Light von AMRA. Grauburgunder findest du unter seinem italienischen Namen Pinot Grigio. Einen stillen Chardonnay oder Weißburgunder ohne Alkohol führen wir derzeit nicht. Sauvignon Blanc zeigt eher grüne Noten, der First Light eher reife Frucht.

Q: Wie viel Zucker hat alkoholfreier Weißwein?

Das ist je Sorte verschieden: Den genauen Wert je 100 ml findest du auf der Produktseite im Reiter „Zutaten & Nährwerte“.Bei vielen Weißweinen steht Traubenmost oder Traubenmostkonzentrat in der Zutatenliste, und der bringt Zucker mit. Unsere Übersicht von herb bis fruchtig ordnet die lieferbaren Sorten nach ihrem Zucker laut Nährwertangaben. Statt Grammzahlen steht dort ein Geschmackswort: herb heißt wenig Zucker, fruchtig mehr.

Q: Ist alkoholfreier Weißwein wirklich alkoholfrei?

Alkoholfreier Weißwein hat höchstens 0,5 % vol Alkohol, manche Sorten laut Etikett 0,0 %. Maßgeblich ist der Wert auf dem Etikett der Flasche.„0,0 %“ steht zum Beispiel auf dem Etikett des Studio Italiano Pinot Grigio. Bei AMRA steht „0 % vol“. Den Riesling Reserve No. 7 gibt Kolonne Null mit unter 0,5 % vol an. Ab dem 19.09.2027 darf „0,0 %“ bei Getränken aus entalkoholisiertem Wein EU-weit nur noch bis 0,05 % vol stehen.

Q: Wie kalt sollte alkoholfreier Weißwein sein?

Gut gekühlt, bei 6 bis 10 °C.Die passende Temperatur für deine Sorte steht auf ihrer Seite unter „Auf einen Blick“. Mehr zu Temperatur und Glas liest du in unserem Artikel So servierst du alkoholfreien Wein richtig.

Frisch, mit Zitrus, Apfel oder Pfirsich: 5 alkoholfreie Weißweine von 3 Marken, von Riesling bis Pinot Grigio. Wissen & Fragen ↓

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Ausgabe 1/2026, Fotostrecke
Ausgabe 12/2024, S. 32
Shop-Empfehlung, 2025
89 Punkte für Missed You (Jg. 2024)

Gut zu wissen

Alkoholfreier Weißwein: das Wichtigste in Kürze

Sortiment: stiller Weißwein ohne Alkohol, alle Sorten in der 0,75-Liter-Flasche.
Rebsorten: Riesling, Sauvignon Blanc, Verdejo und Pinot Grigio.
Herkunft: Deutschland, Spanien und Italien.
Vegan: Die Weißweine von AMRA und Kolonne Null sind als vegan ausgewiesen.
Servieren: gut gekühlt. Für Verdejo und SpreitZERO Riesling empfehlen die Hersteller 8 bis 10 °C.

Welche Sorten du bei uns findest

Weißwein ohne Alkohol gibt es bei uns am häufigsten als Riesling. Der First Light von AMRA zeigt gelben Pfirsich und Passionsfrucht, der SpreitZERO Riesling vom Weingut Spreitzer eher Limette und Apfel. Dritter im Bunde ist der Riesling Reserve No. 7 aus der Sessions-Reihe von Kolonne Null.

Grüner wird es beim Missed You von AMRA, einem Sauvignon Blanc mit Zitrusschale, Stachelbeere und Weinblatt. Der Verdejo von Kolonne Null kommt aus Spanien und zeigt gelbe Frucht und frisches Gras. Mandel und Birne hat der Studio Italiano Pinot Grigio aus Norditalien. Die ganze Auswahl je Marke steht bei AMRA und Kolonne Null.

Einen stillen Chardonnay ohne Alkohol führen wir gerade nicht. Prickelnd gibt es ihn als Sparkling Chardonnay von Society De La Rassi beim alkoholfreien Sekt.

So findest du deinen alkoholfreien Weißwein

Reife Frucht oder grün? Magst du reife Frucht, schau zum Riesling mit Pfirsich und Passionsfrucht. Magst du es grüner, zu Sauvignon Blanc oder Verdejo mit Stachelbeere oder frischem Gras.
Wie trocken? Die Übersicht von herb bis fruchtig ordnet die Sorten nach ihrem Zucker laut Nährwertangaben.
Wie viel Alkohol? Höchstens 0,5 % vol. Ist dir 0,0 % wichtig, achte auf diese Angabe auf dem Etikett.
Erst probieren? Im Still Set von AMRA stecken je zwei Flaschen Riesling, Sauvignon Blanc und Rosé.

Wozu alkoholfreier Weißwein passt

Alkoholfreier Weißwein gehört zu Spargel, Fisch und hellem Fleisch. Am Sommerabend passt er zum Salat oder zur Pasta mit Zitrone. Kommen Gäste, schenkst du ihn gut gekühlt als Aperitif aus. Für ein Glas in einer anderen Farbe schau beim alkoholfreien Rosé oder beim alkoholfreien Rotwein vorbei. Alle Farben zusammen stehen beim alkoholfreien Wein. Mehr zu einzelnen Weinen liest du bei unseren Favoriten im Wein-Vergleich.

Alkoholfreier Weißwein bei Soberciety auf einen Blick

Sorten: 5 lieferbar; von 3 Marken
Alkohol: 1 × 0,0 %; alle höchstens 0,5 % vol
Geschmack: von herb bis fruchtig; 1 herb · 4 ausgewogen · 0 fruchtig
Grundpreis: 13,20 €–39,93 €; je Liter

Von herb bis fruchtig: alle Sorten im Überblick

Lieferbare Sorten von herb bis fruchtig
Sorte	Geschmack	Alkohol
Kolonne Null Riesling Reserve No. 7	herb	< 0,5 %
AMRA Missed You Sauvignon Blanc	ausgewogen	0 %
Weingut Spreitzer SpreitZERO Riesling	ausgewogen	< 0,5 %
Kolonne Null Studio Italiano Pinot Grigio	ausgewogen	0,0 %
AMRA First Light Riesling	ausgewogen	0 %

Häufige Fragen zu Alkoholfreier Weißwein

Wie schmeckt alkoholfreier Weißwein?

Meist frisch und fruchtig, oft mit Zitrus, Apfel, Birne oder Pfirsich.

Wie genau, hängt von der Rebsorte ab. Riesling zeigt bei uns gelben Pfirsich und Passionsfrucht oder Limette und Apfel. Sauvignon Blanc bringt Zitrusschale und Stachelbeere. Ohne Alkohol wirkt Weißwein oft leichter als mit. Willst du mehrere Sorten nebeneinander probieren, nimm das Still Set von AMRA.

Welche Rebsorten gibt es als alkoholfreien Weißwein?

Bei uns gibt es Riesling, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio, alle als stiller Weißwein ohne Alkohol.

Riesling ist mehrfach vertreten, darunter der First Light von AMRA. Grauburgunder findest du unter seinem italienischen Namen Pinot Grigio. Einen stillen Chardonnay oder Weißburgunder ohne Alkohol führen wir derzeit nicht. Sauvignon Blanc zeigt eher grüne Noten, der First Light eher reife Frucht.

Wie viel Zucker hat alkoholfreier Weißwein?

Das ist je Sorte verschieden: Den genauen Wert je 100 ml findest du auf der Produktseite im Reiter „Zutaten & Nährwerte“.

Bei vielen Weißweinen steht Traubenmost oder Traubenmostkonzentrat in der Zutatenliste, und der bringt Zucker mit. Unsere Übersicht von herb bis fruchtig ordnet die lieferbaren Sorten nach ihrem Zucker laut Nährwertangaben. Statt Grammzahlen steht dort ein Geschmackswort: herb heißt wenig Zucker, fruchtig mehr.

Ist alkoholfreier Weißwein wirklich alkoholfrei?

Alkoholfreier Weißwein hat höchstens 0,5 % vol Alkohol, manche Sorten laut Etikett 0,0 %. Maßgeblich ist der Wert auf dem Etikett der Flasche.

„0,0 %“ steht zum Beispiel auf dem Etikett des Studio Italiano Pinot Grigio. Bei AMRA steht „0 % vol“. Den Riesling Reserve No. 7 gibt Kolonne Null mit unter 0,5 % vol an. Ab dem 19.09.2027 darf „0,0 %“ bei Getränken aus entalkoholisiertem Wein EU-weit nur noch bis 0,05 % vol stehen.

Wie kalt sollte alkoholfreier Weißwein sein?

Gut gekühlt, bei 6 bis 10 °C.

Die passende Temperatur für deine Sorte steht auf ihrer Seite unter „Auf einen Blick“. Mehr zu Temperatur und Glas liest du in unserem Artikel So servierst du alkoholfreien Wein richtig.

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Missed You Sauvignon Blanc

Riesling Reserve No. 7

First Light Riesling

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