Alcohol-free Christmas drinks: from aperitif to nightcap
What to pour at Christmas without alcohol, course by course, with quantities for your guests.
Kurz gesagt
Zu Weihnachten planst du alkoholfreie Getränke am besten nach Gang: zum Ankommen ein bitter-fruchtiger Aperitif wie der Rebels 0,0 % Rosso, zum Anstoßen ein feinperliger Sparkling wie der Noughty Sparkling Rosé, zum Festessen entalkoholisierter Wein und zum Ausklang ein würziges Botanical.
So hat jeder am Tisch ein festliches Glas.
So wählen wir aus
Wir empfehlen nur Flaschen, die wir selbst verkaufen und die zum Zeitpunkt der Aktualisierung lieferbar sind. Geschmack und Speiseempfehlungen stammen aus den Angaben der Hersteller, die Zuordnung zu den Gängen ist unsere Empfehlung. AMRA ist unsere eigene Marke.
Aperitif zum Ankommen: bitter, fruchtig, winterlich
Ein typischer Aperitif ist leicht bitter und eröffnet den Abend, bevor das Essen kommt. Alkoholfreie Aperitifs bekommen ihre Bitterkeit aus Pflanzen wie Enzian, Chinarinde oder Bitterorange. Zu Weihnachten passen sie besonders gut, weil Orange, Gewürze und Kräuter ohnehin auf dem Tisch stehen.
Mocktail, Aperitif, Spritz – was ist was?
Alkoholfreie Mixgetränke heißen oft Mocktails. Ein Aperitif ist dagegen eine eigene Flasche, die du pur, auf Eis oder als Basis für Drinks nutzt. Spritz ist eine Mischung aus Aperitif, Sekt und Soda.
Welcher alkoholfreie Aperitif passt zu Weihnachten?
Das hängt davon ab, wie bitter du es magst:
- Herb und klassisch: Rebels 0,0 % Rosso bringt Orange, Enzian und Bergamotte mit. Pur auf Eis mit einer Orangenzeste oder mit Soda aufgefüllt.
- Fruchtig und tiefrot: Laori Ruby No. 04 verbindet laut Hersteller pinke Grapefruit, Orange und Zitrone mit Enzian, Quassia und Thymian. Mit Tonic oder alkoholfreiem Sekt wird daraus ein Spritz.
- Würzig mit Ingwer: NONA Ginger setzt auf Ingwer, Yuzu und Kurkuma. 5 cl mit 10 cl Indian Tonic, Eis und einer Limettenscheibe.
Weihnachts-Spritz für ein Glas: 5 cl Laori Ruby oder Rebels Rosso auf Eis, mit 10 cl alkoholfreiem Sekt auffüllen, einen Schuss Soda dazu. Eine Orangenscheibe und eine Zimtstange ins Glas. Mehr Auswahl findest du bei unseren alkoholfreien Aperitifs.
Unsere Wahl für den Aperitif zum Ankommen
Rebels Rosso
Orange, Enzian und Bergamotte, herb und klassisch. Pur auf Eis mit einer Orangenzeste oder als Weihnachts-Spritz mit alkoholfreiem Sekt. Laut Hersteller 0,0 % vol.
- Preis
- 29,90 €500 ml · 59,80 €/L
- Alkohol laut Etikett
- 0,0 % vol
- Zucker je 100 ml
- 8,8 g
- Herkunft
- Schweiz
Alkoholfreier Sekt zum Anstoßen
Beim Anstoßen zählt der Moment: Alle heben dasselbe Glas. Dafür eignet sich ein frischer, feinperliger Sparkling, der auch noch zur Vorspeise schmeckt.
- Rosé mit Beerenfrucht: Thomson & Scott Noughty Sparkling Rosé aus Tempranillo bringt rote Beeren und einen Hauch Holunderblüte. Bei DOWNTOWN lag er im September 2025 unter acht alkoholfreien Sekten vorn.
- Riesling, frisch und hell: AMRA Lysande duftet nach grünem Apfel und weißem Tee. Er passt zum Anstoßen und bleibt zur Vorspeise auf dem Tisch. AMRA ist unsere eigene Marke.
- Weich zum Empfang: AMRA Serata ist rund, mit einem Muskatton und warmer Brioche. Gut, solange die Gäste ankommen und noch nichts auf dem Tisch steht.
- Bio aus Frankreich: French Bloom Le Blanc aus Chardonnay zeigt Birne, weiße Blüten und Zitrus; auf dem Etikett steht 0,0 %. Für kleine Runden gibt es den Le Blanc Piccolo (375 ml).
Gut zu wissen: Auf vielen Etiketten steht nicht „Sekt“, sondern „schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein“. So oder ähnlich lautet die rechtliche Bezeichnung. Alle Sorten im Vergleich findest du unter alkoholfreier Sekt.
Unsere Wahl fürs Anstoßen
Thomson & Scott Noughty Sparkling Rosé
4,7 (6) von 5 Sternen, 6 Bewertungen
Tempranillo mit roten Beeren und einem Hauch Holunderblüte, 0,0 % vol laut Etikett. Im Test von DOWNTOWN vom September 2025 Testsieger unter acht alkoholfreien Sekten.
- Preis
- 14,95 €750 ml · 19,93 €/L
- Alkohol laut Etikett
- 0,0 % vol
- Zucker je 100 ml
- 4 g
- Herkunft
- Spanien
Alkoholfreier Wein zum Weihnachtsessen
Beim Festessen entscheidet das Gericht. Eine einfache Regel hilft: Säure passt zu Fisch und Käse, weiche Tannine passen zu Braten und Soße, Beerenfrucht passt zu Geflügel und Gemüse. Die ganze Auswahl findest du unter alkoholfreier Wein.
Weißwein zu Fisch, Raclette und Würstchen mit Kartoffelsalat
Säure macht den Mund frisch zwischen zwei Bissen Käse oder Fisch.
- Zu Karpfen, Zander oder Lachs: AMRA Missed You, ein Sauvignon Blanc mit Zitrusschale, Stachelbeere und Weinblatt, Testsieger im Weißwein-Test von DOWNTOWN, Juli 2025.
- Zu Würstchen mit Kartoffelsalat oder Raclette: AMRA First Light, ein Riesling mit gelbem Pfirsich und Passionsfrucht.
- Zu Fondue oder für alle, die Weißwein auch zur Gans mögen: Kolonne Null Sessions No. 7 Riesling Reserve, ein zweiter Riesling zum Vergleich, laut Hersteller unter 0,5 % vol und vegan.
Mehr Sorten: alkoholfreier Weißwein.
Unsere Wahl für Fisch und Raclette
AMRA Missed You Sauvignon Blanc
4,8 (17) von 5 Sternen, 17 Bewertungen
Sauvignon Blanc mit Zitrusschale, Stachelbeere und Weinblatt; die frische Säure passt zu Karpfen, Zander oder Lachs. Testsieger im Weißwein-Test von DOWNTOWN, Juli 2025. AMRA ist unsere eigene Marke.
- Preis
- 16,00 €750 ml · 21,33 €/L
- Alkohol laut Etikett
- 0 % vol
- Zucker je 100 ml
- 2,8 g
- Herkunft
- Deutschland
Rotwein zu Gans, Ente, Braten und Wild
Zu Soße, Rotkohl und Klößen braucht es einen Wein mit Würze und weichen Tanninen.
- Zur Gans oder Ente: Kolonne Null Cuvée N.03 Rouge aus Merlot und Cabernet, in Teilen im Barrique gereift: rote Früchte, Gewürze und zarte Anklänge von Eichenholz. Kolonne Null empfiehlt sie zu rotem Fleisch, Wurzelgemüse und Risotto.
- Zu Rouladen, Rinderbraten oder Wild: ISH French Merlot mit Kirsche, Vanille und einem Hauch Schokolade.
Tipp: Alkoholfreien Rotwein etwas kühler servieren als gewohnt, etwa 15 bis 18 °C. Mehr unter alkoholfreier Rotwein.
Unsere Wahl für Gans und Braten
Kolonne Null Cuvée N.03 Rouge
Merlot und Cabernet, in Teilen im Barrique gereift: rote Früchte, Gewürze und etwas Eiche. Kräftig genug für Soße, Rotkohl und Klöße, am besten bei 15–18 °C.
- Preis
- 16,60 €750 ml · 22,13 €/L
- Alkohol laut Etikett
- < 0,5 % vol
- Zucker je 100 ml
- 2,4 g
- Herkunft
- Frankreich
Rosé zu Lachs, Geflügel und vegetarischem Menü
Rosé bringt Beerenfrucht mit, aber kaum Gerbstoffe. Das passt, wenn Lachs, Geflügel und Gemüse zugleich auf dem Tisch stehen.
- Mit Würze: AMRA Slow South aus Merlot und Cabernet Sauvignon, mit wilder Himbeere, Orangenblüte und Pink Grapefruit. AMRA empfiehlt ihn unter anderem zu einer Poke Bowl mit Lachs oder zu Filets vom Grill.
- Leicht und frisch: Kolonne Null Rosé aus Grenache, Syrah und Cinsault, mit Himbeere, Pfirsichhaut und einem Hauch Meeresluft; laut Hersteller 0,0 % vol und bio-zertifiziert, am besten bei 8 bis 10 °C.
Mehr Sorten: alkoholfreier Rosé.
Unsere Wahl für Lachs und Geflügel
AMRA Slow South Rosé
Wilde Himbeere, Orangenblüte und Pink Grapefruit, dazu kaum Gerbstoffe. Passt, wenn Lachs, Geflügel und Gemüse zugleich auf dem Tisch stehen. AMRA ist unsere eigene Marke.
- Preis
- 16,00 €750 ml · 21,33 €/L
- Alkohol laut Etikett
- 0 % vol
- Zucker je 100 ml
- 2,8 g
- Herkunft
- Deutschland
Warm statt kalt: Winterpunsch mit alkoholfreiem Rotwein
Für den Abend draußen oder auf dem Sofa: 1 Flasche alkoholfreier Rotwein, 250 ml Orangensaft, 1 Zimtstange, 3 Nelken, 1 Sternanis und ein paar Orangenscheiben. Langsam erwärmen, nicht kochen lassen. Mit Honig abschmecken.
Zum Ausklang: würzige Botanicals nach dem Essen
Nach dem Dessert darf es dunkler und würziger werden. Ein kleines Glas auf einem großen Eiswürfel, dazu Plätzchen oder Espresso.
- Fassgereift: Havaniets Nr. 1 reift fünf Monate in neuen Eichenfässern. Im Glas: Vanille und Eiche, Kaffee und Rauch, Nelke und Muskatnuss. Laut Etikett 0,0 % vol.
- Mandel und Aprikose: Rebels 0,0 % Sweet Amaretti mit Mandel, Aprikose, Kirsche und Vanille. Laut Hersteller 0,0 % vol.
- Vanille und Karamell: Laori Spice No. 02 bringt laut Hersteller Vanille, Karamell und geröstete Nüsse mit; Eiche, Ananas und Kaffee geben ihm Tiefe. Eine Basis für Cocktails und Longdrinks.
Mehr Auswahl bei unseren Botanicals.
Unsere Wahl für den Ausklang
NietsCo Havaniets Nr. 1
Fünf Monate in neuen Eichenfässern gereift: Vanille und Eiche, Kaffee und Rauch, Nelke und Muskatnuss. Ein kleines Glas auf einem großen Eiswürfel. Laut Etikett 0,0 % vol.
- Preis
- 35,95 €500 ml · 71,90 €/L
- Alkohol laut Etikett
- 0,0 % vol
- Zucker je 100 ml
- 1,4 g
- Herkunft
- Belgium
Festessen & Gäste: so planst du die Getränke
Als Gastgeber willst du, dass niemand mit Wasser anstoßen muss. Plane deshalb alkoholfreie Flaschen von Anfang an mit, nicht als Notlösung. Stell sie genauso auf den Tisch wie alle anderen.
Wie viel brauche ich?
Faustregel: Eine 0,75-l-Flasche ergibt etwa 6 Gläser Wein (125 ml) oder 6 bis 7 Gläser Sekt (100 bis 125 ml). Eine 0,5-l-Flasche Aperitif reicht für 10 Drinks mit je 5 cl.
| Gäste (alle trinken alkoholfrei) | Aperitif (1 Drink p. P.) | Sekt zum Anstoßen (1 Glas p. P.) | Wein zum Essen (2 Gläser p. P.) |
|---|---|---|---|
| 4 | 1 Flasche Aperitif + 1 Flasche Sekt zum Auffüllen | 1 Flasche | 2 Flaschen |
| 6 | 1 Flasche Aperitif + 1 Flasche Sekt zum Auffüllen | 1 Flasche | 2 Flaschen |
| 8 | 1 Flasche Aperitif + 2 Flaschen Sekt zum Auffüllen | 2 Flaschen | 3 Flaschen |
Trinken nur einige Gäste alkoholfrei, rechne für sie genauso und lege eine Flasche Reserve dazu.
Kühlen, Gläser, Reste
- Temperatur: Sekt gut gekühlt, je nach Sorte 2 bis 10 °C. Weißwein und Rosé etwa 6 bis 10 °C. Rotwein etwa 15 bis 18 °C.
- Gläser: Ein Weißweinglas zeigt die Aromen eines Sekts oft besser als eine schmale Flöte.
- Reste: Geöffnete Flaschen gut verschließen und kalt stellen. Sekt mit Schaumweinverschluss hält meist ein bis zwei Tage, manche Sorten bis zu vier; stiller Wein ein paar Tage.
- Etikett: Alkoholfreier Wein und Sekt dürfen bis zu 0,5 % vol enthalten. Wer möglichst keinen Alkohol möchte, achtet auf „0,0 %“ auf dem Etikett.
Eingeladen? Mitbringsel für Gastgeber
Wenn du eingeladen bist, ist eine gute Flasche das einfachste Mitbringsel. Sie passt für Gastgeber, die selbst keinen Alkohol trinken, und für alle anderen auch.
- Zum Verschenken verpackt: French Bloom Baby Bloom Geschenkbox mit Le Blanc und Le Rosé in zwei Flaschen à 375 ml.
- Zum Entdecken: AMRA – The Discovery Set mit je einer Flasche aller fünf AMRA-Sorten, vom Riesling bis zum Sparkling. AMRA ist unsere eigene Marke.
- Wenn du dir nicht sicher bist: ein Geschenkgutschein ab 25 €.
Alle Ideen findest du bei unseren alkoholfreien Geschenken.
Unsere Wahl fürs Mitbringsel
French Bloom Baby Bloom Box
Le Blanc und Le Rosé von French Bloom als Piccolos mit je 375 ml, fertig verpackt. Beide 0,0 % laut Etikett und Bio, so lassen sich zwei Stile nebeneinander probieren.
- Preis
- 49,95 €750 ml · 66,60 €/L
- Alkohol laut Etikett
- 0,0 % vol
- Herkunft
- Frankreich
Unsere Wahl je Gang
- Zum Ankommen: Rebels 0,0 % Rosso, pur auf Eis oder als Weihnachts-Spritz.
- Zum Anstoßen: Noughty Sparkling Rosé, Testsieger bei DOWNTOWN im September 2025.
- Zum Festessen: AMRA Missed You zu Fisch und Raclette, Kolonne Null Cuvée N.03 Rouge zu Gans und Braten.
- Zum Ausklang: Havaniets Nr. 1 auf einem großen Eiswürfel.
- Als Mitbringsel: die Baby Bloom Box von French Bloom.
Und nach Weihnachten? Für den Jahreswechsel haben wir einen eigenen Ratgeber: Silvester ohne Alkohol.
Häufige Fragen
Welche alkoholfreien Getränke passen zu Weihnachten?
Zum Ankommen ein Aperitif, zum Anstoßen ein alkoholfreier Sekt, zum Essen ein Wein ohne Alkohol und zum Ausklang ein würziges Botanical.
Weißwein passt zu Fisch und Raclette, Rotwein zu Gans und Braten, Rosé zu Lachs und vegetarischen Gerichten. Plane pro Gast etwa zwei Gläser Wein zum Essen ein. Die Auswahl findest du bei alkoholfreiem Sekt, alkoholfreiem Wein und alkoholfreien Aperitifs.
Welche alkoholfreien Drinks eignen sich im Winter?
Im Winter passen würzige und bittere Noten: ein Aperitif mit Orangenzeste, ein Winterpunsch mit alkoholfreiem Rotwein oder ein Drink mit Mandelnote.
Gewürze wie Zimt, Nelke und Sternanis bringen Wärme ins Glas, Bitterorange und Enzian sorgen für Frische. Wer es warm mag, erhitzt alkoholfreien Rotwein mit Orangensaft und Gewürzen langsam, ohne ihn zu kochen.
Was ist der beliebteste alkoholfreie Cocktail?
Eine feste Rangliste gibt es nicht; Spritz-Varianten und Sours gehören zu den bekanntesten alkoholfreien Drinks.
Zu Weihnachten passt ein Spritz mit Orange und Zimt: 5 cl alkoholfreier Aperitif, 10 cl alkoholfreier Sekt und ein Schuss Soda auf Eis. Wie das gelingt, steht in unserem Rezept für alkoholfreien Spritz.
Was schenke ich Gastgebern, die keinen Alkohol trinken?
Eine Flasche alkoholfreier Sekt oder ein Aperitif ist ein Mitbringsel, das zum Fest passt.
Schöner wird es mit einem kleinen Zettel, wie man den Drink serviert, etwa als Spritz mit Orange. Für mehr Eindruck eignet sich eine Geschenkbox mit zwei Flaschen. Ideen findest du bei unseren alkoholfreien Geschenken.
