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Zutaten & Nährwerte

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In the glass

Wild raspberry, orange blossom and pink grapefruit.

Pale coral. First wild raspberry, then orange blossom, behind it a touch of spice, as Merlot brings it. The attack juicy and soft, in the middle a fine spice that gives the fruit depth – the balance lies between bite and juice. Crisp and long on the finish; the fruit returns in the aftertaste.

  • Wild RaspberryWild RaspberryOn the noseSubtle notes of red fruit.
  • Orange BlossomOrange BlossomOn the palateWhite blossom over red fruit. Floral lightness.
  • Pink GrapefruitPink GrapefruitOn the finishCoral-red flesh, juicy, with a fine bitterness at the edge.
Süße trocken lieblich
Säure weich straff
Körper leicht kraftvoll

Süße laut AMRA · Säure laut AMRA · Körper laut AMRA

Passt zu
grilled vegetables with olive oil, pasta with fresh tomatoes, olives and almonds, a poke bowl with salmon – and fillets from the grill.
So servierst du ihn

8 bis 10 Grad. Kälter geht die Würze verloren, wärmer die Frische. Im Weißweinglas.

Erst echter Wein. Dann kommt der Alkohol raus.

Unsere entalkoholisierten Weine und Sekte starten als klassisch vergorener Wein. Danach wird der Alkohol schonend bei niedriger Temperatur entzogen — so bleiben Frucht und Frische erhalten.

Zugelassene Verfahren: Vakuumverdampfung · Membrantechnik · Destillation.

Was diese Sorte ausmacht.

  1. Merlot und Cabernet Sauvignon

    Eine Assemblage aus Merlot und Cabernet Sauvignon, zwei Rebsorten, die Wärme gewohnt sind.

  2. Saftig, die Süße dezent

    Die Frucht wirkt reifer, als der Zucker vermuten lässt; der Abgang bleibt knackig.

AMRA First Light als Flaschen-Scan auf warmem Gelb

Die Geschichte hinter AMRA

Fünf Weine, eine Disziplin.

Jeder AMRA wird zuerst vollständig vinifiziert – wie jeder gute Wein – und dann schonend entalkoholisiert. Riesling, Sauvignon Blanc, Rosé und zwei Sparklings: jeder für einen anderen Abend, alle für das volle Glas. AMRA gehört zur SOBERCIETY GmbH.

  1. Zuerst der Wein

    Gelesen, gekeltert, vergoren, ausgebaut. Ein klassischer Wein wäre hier vollendet.

  2. Kalte Destillation

    Im Vakuum siedet Alkohol bereits bei unter 30 Grad – unterhalb der Körpertemperatur.

  3. Bewahrte Aromen

    Was mit dem Alkohol entweicht, wird aufgefangen – und in den Wein zurückgegeben.

Alles über Slow South Rosé.

Zutaten & Nährwerte

Produktangaben
Zutaten
Trauben, Konzentrierter Traubenmost, Kohlendioxid (E 290), Dimethyldicarbonat (E 242), Sulfite
Allergene
Contains sulfites
Alkohol
0 % vol
Füllmenge
750 ml
Herkunft
Deutschland
Geöffnet haltbar
Nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Verkehrsbezeichnung
Entalkoholisierter Wein
Lebensmittelunternehmer
SOBERCIETY GmbH, Junkersstraße 20, 93055 Regensburg · Abfüller: D-RP298130, D-67593 Westhofen
Nährwertepro 100 ml
Brennwert74 kJ / 18 kcal
Fett< 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren< 0,1 g
Kohlenhydrate4,4 g
davon Zucker2,8 g
Eiweiß< 0,5 g
Salz< 0,01 g

Beschreibung

Slow South Rosé.Entalkoholisierter Wein von AMRA

Slow South stands for the afternoon in the south: shade, a laid table, no appointments until evening. This rosé is made for those hours – a blend of Merlot and Cabernet Sauvignon, two grape varieties used to warmth that bring it to the glass as fruit. The wine for the table outdoors, when lunch drifts into the afternoon.

Fragen 9

Die häufigsten Fragen zu Slow South Rosé, kurz beantwortet.

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Zu diesem Produkt5

What does AMRA Slow South taste like?

Pale coral.

Wild raspberry, orange blossom, crisp and juicy on the finish.

What does AMRA Slow South go with?

Pairs with grilled vegetables with olive oil, pasta with fresh tomatoes, olives and almonds, a poke bowl with salmon – and fillets from the grill.

That is AMRA’s recommendation.

Really 0% vol?

Yes — 0% vol.

Classically vinified, then fully dealcoholised.

How close to real wine?

Closer than you think.

The wine is classically vinified and only then gently dealcoholised.

Dry or sweet?

Juicy, the sweetness subtle – 2.8 g sugar per 100 ml.

The fruit seems riper than the sugar suggests; the finish stays crisp.

Zu entalkoholisiertem Wein3

Ist das wirklich alkoholfrei?

Auf dem Etikett steht 0 % vol.

Der Wein ist entalkoholisiert.

Wie wird der Alkohol entzogen?

Bei Slow South Rosé per Vakuumverdampfung.

Zugelassen sind drei Verfahren: Vakuumverdampfung, Membrantechnik und Destillation. Bei allen wird der Alkohol aus fertigem Wein entfernt.

Wie lange hält die offene Flasche?

Nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Die Flasche immer gut verschlossen halten.

Geschmacksgarantie1

Und wenn er mir nicht schmeckt?

Dann bekommst du den Flaschenpreis zurück, auch bei geöffneter Flasche.

Das regelt unsere Geschmacksgarantie. Wie es geht und was dafür gilt, steht auf der Seite zur Geschmacksgarantie.

Mehr zum Thema 2

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Welche passt zu dir?

Trockener, süßer oder ganz anders: So findest du die Sorte, die dir am besten schmeckt.

Im Vergleich zu Slow South RoséWild Raspberry · Orange Blossom · Pink Grapefruit
  • AMRA First Light, alkoholfreier Riesling, 0,75-l-Flasche ↑ Süßer

    AMRA

    First Light Riesling

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Alle entalkoholisierten Weine 22 Sorten von AMRA, Chavin und weiteren Marken 22 Sorten · 11 Marken Zur Übersicht

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