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Zutaten & Nährwerte

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Im Glas

Wilde Himbeere, Orangenblüte und pinke Grapefruit.

Blasses Korall. Zuerst wilde Himbeere, dann Orangenblüte, dahinter ein Hauch Würze, wie ihn Merlot mitbringt. Der Auftakt saftig und weich, in der Mitte eine feine Würze, die der Frucht Tiefe gibt – die Balance liegt zwischen Biss und Saft. Im Abgang knackig und lang; die Frucht kommt im Nachhall wieder.

  • Wilde HimbeereWilde HimbeereIn der NaseSubtile Noten von roten Früchten.
  • OrangenblüteOrangenblüteAm GaumenWeiße Blüte über roter Frucht. Florale Leichtigkeit.
  • Pinke GrapefruitPinke GrapefruitIm AbgangKorallenrotes Fleisch, saftig, mit einer feinen Bitterkeit am Rand.
Süße trocken lieblich
Säure weich straff
Körper leicht kraftvoll

Süße laut AMRA · Säure laut AMRA · Körper laut AMRA

Passt zu
gegrilltem Gemüse mit Olivenöl, Pasta mit frischen Tomaten, Oliven und Mandeln, einer Poke Bowl mit Lachs – und zu Filets vom Grill.
So servierst du ihn

8 bis 10 Grad. Kälter geht die Würze verloren, wärmer die Frische. Im Weißweinglas.

Erst echter Wein. Dann kommt der Alkohol raus.

Unsere entalkoholisierten Weine und Sekte starten als klassisch vergorener Wein. Danach wird der Alkohol schonend bei niedriger Temperatur entzogen — so bleiben Frucht und Frische erhalten.

Zugelassene Verfahren: Vakuumverdampfung · Membrantechnik · Destillation.

Was diese Sorte ausmacht.

  1. Merlot und Cabernet Sauvignon

    Eine Assemblage aus Merlot und Cabernet Sauvignon, zwei Rebsorten, die Wärme gewohnt sind.

  2. Saftig, die Süße dezent

    Die Frucht wirkt reifer, als der Zucker vermuten lässt; der Abgang bleibt knackig.

AMRA First Light als Flaschen-Scan auf warmem Gelb

Die Geschichte hinter AMRA

Fünf Weine, eine Disziplin.

Jeder AMRA wird zuerst vollständig vinifiziert – wie jeder gute Wein – und dann schonend entalkoholisiert. Riesling, Sauvignon Blanc, Rosé und zwei Sparklings: jeder für einen anderen Abend, alle für das volle Glas. AMRA gehört zur SOBERCIETY GmbH.

  1. Zuerst der Wein

    Gelesen, gekeltert, vergoren, ausgebaut. Ein klassischer Wein wäre hier vollendet.

  2. Kalte Destillation

    Im Vakuum siedet Alkohol bereits bei unter 30 Grad – unterhalb der Körpertemperatur.

  3. Bewahrte Aromen

    Was mit dem Alkohol entweicht, wird aufgefangen – und in den Wein zurückgegeben.

Alles über Slow South Rosé.

Zutaten & Nährwerte

Produktangaben
Zutaten
Trauben, Konzentrierter Traubenmost, Kohlendioxid (E 290), Dimethyldicarbonat (E 242), Sulfite
Allergene
Enthält Sulfite
Alkohol
0 % vol
Füllmenge
750 ml
Herkunft
Deutschland
Geöffnet haltbar
Nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Verkehrsbezeichnung
Entalkoholisierter Wein
Lebensmittelunternehmer
SOBERCIETY GmbH, Junkersstraße 20, 93055 Regensburg · Abfüller: D-RP298130, D-67593 Westhofen
Nährwertepro 100 ml
Brennwert74 kJ / 18 kcal
Fett< 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren< 0,1 g
Kohlenhydrate4,4 g
davon Zucker2,8 g
Eiweiß< 0,5 g
Salz< 0,01 g

Beschreibung

Slow South Rosé.Entalkoholisierter Wein von AMRA

Alkoholfreier Rosé von AMRA, entalkoholisiert auf 0 % vol.

Slow South steht für den Nachmittag im Süden: Schatten, ein gedeckter Tisch, keine Verabredung bis zum Abend. Für diese Stunden ist der Rosé gemacht – eine Assemblage aus Merlot und Cabernet Sauvignon, zwei Rebsorten, die Wärme gewohnt sind und sie als Frucht ins Glas bringen. Der Wein für den Tisch im Freien, wenn das Mittagessen in den Nachmittag übergeht.

Fragen 9

Die häufigsten Fragen zu Slow South Rosé, kurz beantwortet.

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Zu diesem Produkt5

Wie schmeckt AMRA Slow South?

Blasses Korall.

Wilde Himbeere und Orangenblüte, dahinter ein Hauch Würze. Saftig und weich, im Abgang knackig und lang.

Wozu passt AMRA Slow South?

Passt zu gegrilltem Gemüse mit Olivenöl, Pasta mit frischen Tomaten, Oliven und Mandeln, einer Poke Bowl mit Lachs – und zu Filets vom Grill.

So empfiehlt es AMRA.

Wirklich 0 % vol?

Ja — 0 % vol.

Klassisch vinifiziert, dann vollständig entalkoholisiert.

Wie nah am echten Wein?

Näher, als du denkst.

Der Wein wird klassisch vinifiziert und erst danach schonend entalkoholisiert.

Trocken oder süß?

Saftig, die Süße dezent – 2,8 g Zucker auf 100 ml.

Die Frucht wirkt reifer, als der Zucker vermuten lässt; der Abgang bleibt knackig.

Zu entalkoholisiertem Wein3

Ist das wirklich alkoholfrei?

Auf dem Etikett steht 0 % vol.

Der Wein ist entalkoholisiert.

Wie wird der Alkohol entzogen?

Bei Slow South Rosé per Vakuumverdampfung.

Zugelassen sind drei Verfahren: Vakuumverdampfung, Membrantechnik und Destillation. Bei allen wird der Alkohol aus fertigem Wein entfernt.

Wie lange hält die offene Flasche?

Nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Die Flasche immer gut verschlossen halten.

Geschmacksgarantie1

Und wenn er mir nicht schmeckt?

Dann bekommst du den Flaschenpreis zurück, auch bei geöffneter Flasche.

Das regelt unsere Geschmacksgarantie. Wie es geht und was dafür gilt, steht auf der Seite zur Geschmacksgarantie.

Mehr zum Thema 2

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Welche passt zu dir?

Trockener, süßer oder ganz anders: So findest du die Sorte, die dir am besten schmeckt.

Im Vergleich zu Slow South RoséWilde Himbeere · Orangenblüte · Pinke Grapefruit
  • AMRA First Light, alkoholfreier Riesling, 0,75-l-Flasche ↑ Süßer

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    11,60 € 750 ml · 15,47 €/LZutaten & Nährwerte

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Alle entalkoholisierten Weine 21 Sorten von AMRA, Chavin und weiteren Marken 21 Sorten · 11 Marken Zur Übersicht

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