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  • Geschmack
    Mineralisch, Trocken

  • Tastingnotes
    Weiße Blüten, Aprikose, Mineralität

  • Ernährungsbezogene Angaben
    Vegan & Glutenfrei

  • Restalkoholgehalt
    Alkoholfrei (0,0% Vol.)

  • Anbaugebiet
    Frankreich, Limoux

SOBERCIETY

Außergewöhnliches Terroir

Im Languedoc gelegen, ist die Region Limoux bekannt für ihr ozeanisches Klima – das ideale Terroir für die Extra Brut Cuvée.

Milde Temperaturen sowie kalk- und tonhaltige Böden schaffen ein perfektes Gleichgewicht: Die natürliche Säure bleibt erhalten, während der Wein außergewöhnliche Frische und eine lebendige Spannung entwickelt.

SOBERCIETY

Die Kunst der 0,0 % Cuvée: Handwerk, Herkunft und ein revolutionärer Prozess

Durch ein dreifaches Vakuumdestillationsverfahren bei niedrigen Temperaturen wird der Alkohol schonend entfernt, während das Aromaprofil des Weins erhalten bleibt.

In der ersten Destillation wird der Alkoholgehalt von etwa 14 % auf 3 % reduziert, dann von 3 % auf 0,5 % und schließlich auf 0,0 %.

Dieser mehrstufige und besonders sanfte Prozess sorgt dafür, dass diese Blanc de Blancs Cuvée den Charakter eines klassischen Extra Brut bewahrt – ganz ohne Kompromisse.Die Extra Brut Cuvée aus 100 % biologischem Chardonnay ist ein sulfittfreier Blanc de Blancs ohne Zucker – und mit 0,0 % Alkohol.

French Blooms revolutionärer Wine Revelation Process setzt lange vor der Entalkoholisierung auf Qualität. So bleibt die Integrität und Komplexität des Weins bereits vor dem späteren Prozess erhalten. Der Weg beginnt mit der besonders frühen Lese biologischer Chardonnay-Trauben in der Region Limoux – geerntet auf dem Höhepunkt ihrer Frische, um die natürliche Säure zu bewahren. Für Tiefe und Struktur reifen 30 % der Chardonnay-Weine im Eichenfass.

Durch ein dreifaches Vakuumdestillationsverfahren bei niedrigen Temperaturen wird der Alkohol schonend entfernt, während das Aromaprofil des Weins erhalten bleibt.

In der ersten Destillation wird der Alkoholgehalt von etwa 14 % auf 3 % reduziert, dann von 3 % auf 0,5 % und schließlich auf 0,0 %.

Dieser mehrstufige und besonders sanfte Prozess sorgt dafür, dass diese Blanc de Blancs Cuvée den Charakter eines klassischen Extra Brut bewahrt – ganz ohne Kompromisse.

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About The Brand

Entdecke weitere Produkte von FRENCH BLOOM

Die Gründerinnen Maggie Frerejean-Taittinger und Constance Jablonski haben French Bloom geschaffen, um Weinliebhabern eine elegante, alkoholfreie Alternative zu bieten. Unterstützt von Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO und Leiter der Forschung und Entwicklung, vereint die Marke die Leidenschaft für Wohlbefinden und Genuss mit der Expertise aus der französischen Wein- und Champagnerwelt. Rodolphe bringt seine jahrzehntelange Erfahrung aus der Champagner- und Cognac-Herstellung ein und legt den Fokus auf außergewöhnliche Qualität, die schon vor dem Entalkoholisierungsprozess beginnt. Mit diesem innovativen Ansatz setzt French Bloom neue Maßstäbe in der Welt alkoholfreier Schaumweine – für alle, die auf Alkohol verzichten, aber nicht auf Geschmack und Stil.

French Bloom Le Grand Tour Bundle

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Eine Flasche mit goldfarbenem Inhalt, in der sich ein alkoholfreier Schaumwein von French Bloom befindet.
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FAQ

Hier findest du die Antworten auf die häufigsten Fragen.

Sind alle Produkte zu 100 % alkoholfrei?

Alle Produkte in unserem Sortiment gelten rechtlich als alkoholfrei – das bedeutet: sie enthalten maximal 0,5 % Alkohol.

Das entspricht in etwa dem natürlichen Alkoholgehalt von Saft, Kefir oder reifem Obst – und ist für die allermeisten Lebenssituationen völlig unbedenklich.

Ob ein Produkt 0,0 % Alkohol oder <0,5 % enthält, erkennst du bei uns ganz klar in der Detailansicht jeder Produktseite.

So kannst du bewusst entscheiden – je nach persönlichem Anspruch.

Was genau ist alkoholfreier Wein?

Alkoholfreier Wein ist ganz normaler Wein – nur ohne Alkohol.

Er wird aus klassischen Rebsorten vinifiziert, wie man es aus der traditionellen Weinwelt kennt. Erst danach wird ihm durch moderne Verfahren wie Vakuumverdampfung oder Spinning Cone der Alkohol besonders schonend entzogen – ohne Hitze, ohne Aromaverlust.

Das Ergebnis: ein echter Wein mit Herkunft, Charakter und Tiefe – nur eben alkoholfrei.

Du schmeckst den Unterschied. Aber nicht im negativen Sinne.

Ist alkoholfreier Wein eher trocken oder süß?

Das kommt ganz auf den Wein an – genau wie beim klassischen Pendant.

In unserer Auswahl findest du sowohl trockene, elegante Weine als auch fruchtige Varianten mit mehr Restsüße.

Auf jeder Produktseite zeigen wir dir in der Detailansicht ganz klar, wie sich der Wein geschmacklich gestaltet – zum Beispiel: trocken, fruchtig, mineralisch, leicht herb oder weich und rund.

So kannst du direkt einschätzen, was zu deinem Geschmack passt – ohne Fachkenntnisse.

Wie nah kommt der Geschmack an echten Wein oder Sekt heran?

Näher, als du denkst – aber eben ohne Rausch.

Alkoholfreier Wein schmeckt nicht identisch wie alkoholhaltiger, weil Alkohol ein Geschmacksträger ist. Aber: Guter alkoholfreier Wein überzeugt trotzdem durch Struktur, Säure, Balance und aromatische Tiefe.

Wir kuratieren ausschließlich Produkte, die auch ohne Alkohol ein echtes Wein- oder Sektgefühl vermitteln – kein Ersatz, sondern ein neues Trinkerlebnis.

Viele merken beim Probieren: Es fehlt nichts. Im Gegenteil – es öffnet neue Möglichkeiten.

Was unterscheidet eure alkoholfreien Weine von denen im Supermarkt?

Unsere alkoholfreien Weine stammen von kleineren, spezialisierten Produzenten – einige davon bio-zertifiziert, vegan, und auf Qualität statt Volumen ausgerichtet.

Was wir anbieten, findest du selten im Supermarktregal.

Handverlesen, von uns verkostet, mit Charakter und klarer Herkunft. Für alle, die bewusst trinken – und dabei nicht auf Geschmack verzichten wollen. Du wirst den Unterschied schmecken. Und spüren.

Das ist SOBERCIETY

Alkoholfrei - aber ganz nach deinem Geschmack.

Produkte mit Top-Geschmack

Guter Geschmack braucht keine Kompromisse. Bei SOBERCIETY findest du ausschließlich alkoholfreie Weine und Drinks, die unsere hohen Ansprüche an Qualität & Geschmack erfüllen. Jedes Produkt wurde von uns getestet und ausgewählt – damit du sicher sein kannst, dass nur das Beste ins Glas kommt.

Ausgewählte Premium-Marken

Wir arbeiten eng mit den führenden Herstellern zusammen, die mit innovativen Methoden echten Genuss ohne Alkohol möglich machen. Keine leeren Versprechen, kein Kompromiss beim Geschmack – nur 100 % Genuss.

Schneller & sicherer Versand

Du willst nicht lange warten – und genau deshalb geht dein Paket bei uns in Rekordzeit auf die Reise. Damit deine Flaschen sicher ankommen, verwenden wir speziell zertifizierte Versandkartons, die optimalen Schutz bieten. So kannst du dich auf deine Bestellung freuen – ohne Sorgen um Bruch oder Verzögerungen.

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