Manufaktur Jörg Geiger C.-Bratbirne alkoholfrei

Name: Manufaktur Jörg Geiger C.-Bratbirne alkoholfrei
Brand: Manufaktur Jörg Geiger
SKU: 1000191
Price: 28.95 EUR
Availability: OutOfStock

Aus der seltenen Champagner-Bratbirne

0,75L

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Beschreibung

Dieser alkoholfreie Birnenschaumwein ist etwas ganz Besonderes – feinperlig, trocken anmutend und mit einem Geschmack, der lange bleibt. Die Basis: die seltene Champagner Bratbirne. Seit über 200 Jahren gilt sie als eine der besten Weinbirnen überhaupt. Heute wächst sie auf über 100 Jahre alten Hochstammbäumen im Schwäbischen WiesenObst.

Nach der Ernte werden die Birnen handverlesen und in einem traditionellen Verfahren nachgereift – das bringt Tiefe und Aroma. Anschließend entstehen aus dem Saft zwei Gärungen direkt in der Flasche, genau wie bei echtem Champagner. Über drei Jahre lagert der Schaumwein auf der Hefe und entwickelt so seine feinen Brioche-Noten und eine cremige Perlage.

Erst danach wird der Birnenschaumwein alkoholfrei gemacht – besonders schonend, damit das volle Aroma bleibt. In der Nase zeigen sich frische und getrocknete Birnen, weiße Blüten, ein Hauch Dörrfrucht und Brioche. Am Gaumen wirkt er klar und strukturiert: mit dezenter Süße, lebendiger Säure und einem Hauch von Gerbstoff im Nachklang.

Abgerundet wird die Komposition mit Saft hochreifer Birnen, Kräutern und Gewürzen. Das Ergebnis: ein alkoholfreier Schaumwein mit Charakter – elegant, ausgewogen und überraschend tief.

Ideal als Aperitif oder zu feinen Fischgerichten. Am besten bei 8–10 °C im Sektglas servieren.

Zutaten & Nährwertangaben

65% Birnenwein entalkoholisiert, Birnensaft*, Kräuter und Gewürze, mit Kohlensäure versetzt. Entalkoholisiertes, birnenschaumweinhaltiges Getränk mit Kräutern und Gewürzen. Enthält Sulfite. *aus schwäbischem Wiesenobst

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g
Brennwert	88.0 kJ/21.0 kcal
Kohlenhydrate	4.6g
davon Zucker	4.6g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Weitere Details

Alkoholgehalt:

Allergene:

Histamin
Enthält Schalenfrüchte
Enthält Sulfite

Haltbarkeit nach Öffnung:

Produktbezeichnung: Alkoholfreies, schäumendes, aromatisiertes, Getränk aus alkoholfreiem Wein

Ursprungsland: Deutschland

Hersteller: Manufaktur Jörg Geiger GmbH, Eschenbacherstraße 1, 73114 Schlat, Deutschland

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Geschmack
Harmonisch
Tastingnotes
Feine Dörrbirnennoten, Weiße Blüten, Zarte Brioche, Hauch von Karamell
Restalkoholgehalt:
Alkoholfrei (< 0,5% Vol.)
Anbaugebiet
Deutschland, Schwäbische Alb

ABOUT THE BRAND

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Die Manufaktur Jörg Geiger steht für hochwertige, alkoholfreie Spezialitäten aus seltenen Obstsorten wie der Champagner Bratbirne. Mit traditionellem Handwerk, Innovation und Nachhaltigkeit entstehen PriSeccos, alkoholfreie Schaumweine und Cider, die regionalen Charakter und einzigartigen Geschmack vereinen. Perfekt für Genießer, die alkoholfreien Genuss auf höchstem Niveau suchen.

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Alle Produkte in unserem Sortiment gelten rechtlich als alkoholfrei – das bedeutet: sie enthalten maximal 0,5 % Alkohol.

Das entspricht in etwa dem natürlichen Alkoholgehalt von Saft, Kefir oder reifem Obst – und ist für die allermeisten Lebenssituationen völlig unbedenklich.

Ob ein Produkt 0,0 % Alkohol oder <0,5 % enthält, erkennst du bei uns ganz klar in der Detailansicht jeder Produktseite.

So kannst du bewusst entscheiden – je nach persönlichem Anspruch.

Alkoholfreier Wein ist ganz normaler Wein – nur ohne Alkohol.

Er wird aus klassischen Rebsorten vinifiziert, wie man es aus der traditionellen Weinwelt kennt. Erst danach wird ihm durch moderne Verfahren wie Vakuumverdampfung oder Spinning Cone der Alkohol besonders schonend entzogen – ohne Hitze, ohne Aromaverlust.

Das Ergebnis: ein echter Wein mit Herkunft, Charakter und Tiefe – nur eben alkoholfrei.

Du schmeckst den Unterschied. Aber nicht im negativen Sinne.

Das kommt ganz auf den Wein an – genau wie beim klassischen Pendant.

In unserer Auswahl findest du sowohl trockene, elegante Weine als auch fruchtige Varianten mit mehr Restsüße.

Auf jeder Produktseite zeigen wir dir in der Detailansicht ganz klar, wie sich der Wein geschmacklich gestaltet – zum Beispiel: trocken, fruchtig, mineralisch, leicht herb oder weich und rund.

So kannst du direkt einschätzen, was zu deinem Geschmack passt – ohne Fachkenntnisse.

Näher, als du denkst – aber eben ohne Rausch.

Alkoholfreier Wein schmeckt nicht identisch wie alkoholhaltiger, weil Alkohol ein Geschmacksträger ist. Aber: Guter alkoholfreier Wein überzeugt trotzdem durch Struktur, Säure, Balance und aromatische Tiefe.

Wir kuratieren ausschließlich Produkte, die auch ohne Alkohol ein echtes Wein- oder Sektgefühl vermitteln – kein Ersatz, sondern ein neues Trinkerlebnis.

Viele merken beim Probieren: Es fehlt nichts. Im Gegenteil – es öffnet neue Möglichkeiten.

Unsere alkoholfreien Weine stammen von kleineren, spezialisierten Produzenten – einige davon bio-zertifiziert, vegan, und auf Qualität statt Volumen ausgerichtet.

Was wir anbieten, findest du selten im Supermarktregal.

Handverlesen, von uns verkostet, mit Charakter und klarer Herkunft. Für alle, die bewusst trinken – und dabei nicht auf Geschmack verzichten wollen. Du wirst den Unterschied schmecken. Und spüren.

Das ist SOBERCIETY

Alkoholfrei - aber ganz nach deinem Geschmack.

Produkte mit Top-Geschmack

Guter Geschmack braucht keine Kompromisse. Bei SOBERCIETY findest du ausschließlich alkoholfreie Weine und Drinks, die unsere hohen Ansprüche an Qualität & Geschmack erfüllen. Jedes Produkt wurde von uns getestet und ausgewählt – damit du sicher sein kannst, dass nur das Beste ins Glas kommt.

Ausgewählte Premium-Marken

Wir arbeiten eng mit den führenden Herstellern zusammen, die mit innovativen Methoden echten Genuss ohne Alkohol möglich machen. Keine leeren Versprechen, kein Kompromiss beim Geschmack – nur 100 % Genuss.

Schneller & sicherer Versand

Du willst nicht lange warten – und genau deshalb geht dein Paket bei uns in Rekordzeit auf die Reise. Damit deine Flaschen sicher ankommen, verwenden wir speziell zertifizierte Versandkartons, die optimalen Schutz bieten. So kannst du dich auf deine Bestellung freuen – ohne Sorgen um Bruch oder Verzögerungen.

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