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Zutaten & Nährwerte

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Freunde stoßen in einer Bar mit rosa Drinks und Grapefruit an

Wann du ihn öffnest.

  • Zum EssenDas Glas zum Abendessen, wie immer.
  • Zu zweitEin langer Abend, eine Flasche für euch beide.
  • Du fährst nochMitfeiern und trotzdem heimfahren.

Erst echter Wein. Dann kommt der Alkohol raus.

Unsere entalkoholisierten Weine und Sekte starten als klassisch vergorener Wein. Danach wird der Alkohol schonend bei niedriger Temperatur entzogen — so bleiben Frucht und Frische erhalten.

Zugelassene Verfahren: Vakuumverdampfung · Membrantechnik · Destillation.

Morten Lee Sørensen, Gründer von ISH
Morten Lee Sørensen · Gründer

Die Geschichte hinter ISH Spirits

Jeder am Tisch bekommt seinen Drink.

Wer keinen Alkohol trank, blieb beim Anstoßen früher oft außen vor. Das wollte Morten Lee Sørensen ändern, als er ISH 2018 in Kopenhagen gründete. Entwickelt werden die Sorten im eigenen Haus.

  1. Chilischalen im Destillat

    In vielen Sorten steckt ein Destillat aus den Schalen von Chilisamen, das im Abgang sanft wärmt.

  2. Botanicals aus Dänemark

    Die Botanicals zum Mixen entstehen laut ISH in Dänemark, ein paar Stunden von Kopenhagen entfernt.

  3. In Bars und im Handel

    Bars und Hotels haben ISH laut Hersteller auf der Karte, in mehreren Ländern gibt es die Drinks auch im Laden.

Alles über Chardonnay.

Zutaten & Nährwerte

Produktangaben
Zutaten
Entalkoholisierter Wein, Wein, Zucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid
Allergene
Enthält Sulfite
Alkohol
alkoholfrei (< 0,5 % vol)
Füllmenge
0,75 L
Geöffnet haltbar
Nach dem Öffnen fest verschlossen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3–4 Tagen genießen.
Verkehrsbezeichnung
Entalkoholisierter Wein
Lebensmittelunternehmer
ISH ApS, Carl Jacobsens Vej 16D, 1st floor, 2500 Valby, Dänemark
Nährwertepro 100 ml
Brennwert54 kJ / 19 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate3,5 g
davon Zucker3,5 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

Beschreibung

Chardonnay.Entalkoholisierter Wein von ISH Spirits

Dieser alkoholfreie Weißwein von ISH basiert auf hochwertigen Chardonnay-Trauben aus Frankreich und überzeugt mit rebsortentypischer Eleganz. Aromen von gelben Äpfeln, saftigen Birnen sowie feine Vanille- und Toastnoten sorgen für ein authentisches Geschmackserlebnis, das dem Original erstaunlich nahekommt.

Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay angenehm weich, mit dezentem Säurespiel und einer ausgewogenen Struktur – ein alkoholfreier Weißwein, der stilvoll Genuss und Balance vereint.

Ideal für alle, die bewusst genießen möchten, ohne auf Komplexität und Geschmack zu verzichten. Ob als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten – dieser Wein passt zu besonderen Momenten wie zum Alltagsgenuss.

Fragen 4

Die häufigsten Fragen zu Chardonnay, kurz beantwortet.

Deine Frage ist nicht dabei?

Schreib uns, wir antworten persönlich.

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Zu entalkoholisiertem Wein3

Ist das wirklich alkoholfrei?

Ja, höchstens 0,5 % vol.

Das ist die rechtliche Grenze für alkoholfrei. „0,0 %“ zeigen wir nur, wenn es so auf dem Etikett steht.

Wie wird der Alkohol entzogen?

Mit einem von drei zugelassenen Verfahren.

Das sind Vakuumverdampfung, Membrantechnik und Destillation. Bei allen wird der Alkohol aus fertigem Wein entfernt.

Wie lange hält die offene Flasche?

Nach dem Öffnen fest verschlossen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3–4 Tagen genießen.

Die Flasche immer gut verschlossen halten.

Geschmacksgarantie1

Und wenn er mir nicht schmeckt?

Dann bekommst du den Flaschenpreis zurück, auch bei geöffneter Flasche.

Das regelt unsere Geschmacksgarantie. Wie es geht und was dafür gilt, steht auf der Seite zur Geschmacksgarantie.

Mehr zum Thema 2

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Welche passt zu dir?

Trockener, süßer oder ganz anders: So findest du die Sorte, die dir am besten schmeckt.

Im Vergleich zu Chardonnay
  • Kolonne Null Sessions No. 7 Riesling Reserve, alkoholfreier Weißwein, 0,75-l-Flasche ↓ Trockener

    Kolonne Null

    Riesling Reserve No. 7

    … du einen Weißwein mit etwas Reife suchst.

    Reife Aprikose · Zitruszeste

    < 0,5 %Vegan

    29,95 € 750 ml · 39,93 €/LZutaten & Nährwerte

  • ISH French Merlot, alkoholfreier Rotwein, 0,75-l-Flasche ≈ Ähnlich süß

    ISH Spirits

    French Merlot

    … du auch unter der Woche Rotwein zum Essen trinkst.

    Kirsche · Vanille · Schokolade

    < 0,5 %Vegan

    11,95 € 750 ml · 15,93 €/LZutaten & Nährwerte

  • Kolonne Null Studio Italiano Pinot Grigio, alkoholfreier Weißwein, 0,75-l-Flasche ≈ Ähnlich süß

    Kolonne Null

    Studio Italiano Pinot Grigio

    … du mittags ein Glas Weißwein zum Essen trinkst.

    Mandel · Birne

    0,0 %Vegan

    9,95 € 750 ml · 13,27 €/LZutaten & Nährwerte

  • AMRA Missed You, alkoholfreier Sauvignon Blanc, 0,75-l-Flasche ↓ Trockener

    AMRA

    Missed You Sauvignon Blanc

    … du es zitrisch und grün magst.

    Zitronenschale · Stachelbeere · Weinblatt

    0 %Vegan4,8 von 5 Sternen, (17)

    16,00 € 750 ml · 21,33 €/LZutaten & Nährwerte

  • Weingut Spreitzer SpreitZERO, alkoholfreier Riesling, 0,75-l-Flasche ↓ Trockener

    Weingut Spreitzer

    SpreitZERO Riesling

    … du Wein sonst direkt beim Winzer kaufst.

    Limette · Apfel · Orange

    < 0,5 %

    9,90 € 750 ml · 13,20 €/LZutaten & Nährwerte

Alle entalkoholisierten Weine 21 Sorten von ISH Spirits, AMRA und weiteren Marken 21 Sorten · 11 Marken Zur Übersicht

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