THOMSON & SCOTT
Noughty Rouge
- AnbaugebietAnbau
- Western Cape
- Füllmenge
- 0,75 L
- Alkohol
- < 0,5 % Vol.
- Servieren
- 14–16 °C
Unser Versprechen
Nicht dein Geschmack? Geld zurück.
30 Tage lang, auch bei geöffneter Flasche.30 Tage lang, auch geöffnet.*
- Versandkostenfrei ab 69 €
- 4,8 von 5 · 86 Shop-Bewertungen
Thomson & Scott Noughty Rouge
Der Braten schmort, und du schenkst schon mal ein.
- < 0,5 % Vol.
Alkoholfrei heißt: bis 0,5 % vol
Dieselbe Grenze wie beim alkoholfreien Bier.
So viel ist typischerweise drinGrenze 0,5 %
Auch Brot, Sauerkraut und reife Bananen bilden von selbst etwas Alkohol. Eine überreife Banane kann sogar mehr enthalten als alkoholfreier Wein.
Ganz ohne? Wähl eine Sorte mit 0,0 %.
Perfekt für: Zum Essen · Zu zweit · Du fährst noch
18,90 € 25,20 €/L · inkl. MwSt.
Im Glas.
Ausgewogen und tief rubinrot, mit Anklängen von reifer roter Frucht, zerstoßenem schwarzem Pfeffer, getrockneten Rosenblättern und kandierten Kirschen, eingebunden in Tannine von französischer Eiche.
„Aktuell einer meiner Favoriten.“
Erst echter Wein. Dann kommt der Alkohol raus.
Unsere entalkoholisierten Weine und Sekte starten als klassisch vergorener Wein. Danach wird der Alkohol schonend bei niedriger Temperatur entzogen — so bleiben Frucht und Frische erhalten.
Zugelassene Verfahren: Vakuumverdampfung · Membrantechnik · Destillation.
Was diese Sorte ausmacht
Schonend gemacht, ohne Bewässerung.
Schonend entalkoholisiert
Im Vakuum bei niedriger Temperatur, damit der Wein Körper, Farbe und Geschmack behält.
Reben ohne Bewässerung
Die Syrah-Reben in Südafrika werden nicht künstlich bewässert.
Die Geschichte hinter Thomson & Scott Noughty
Gegründet von einer Weinexpertin.
Amanda Thomson ist Weinexpertin, ausgebildet an der Le Cordon Bleu, und war Korrespondentin der BBC. 2019 hat sie mit Noughty begonnen, der Linie ohne Alkohol ihres Londoner Hauses Thomson & Scott. Jeder Noughty wird erst als Wein ausgebaut und danach im Vakuum entalkoholisiert.
Unternehmerin des Jahres
Das Fachmagazin The Drinks Business hat Amanda Thomson 2025 zur Unternehmerin des Jahres gekürt.
In über 40 Ländern
Laut The Drinks Business wird Noughty heute in mehr als 40 Ländern verkauft.
Bezugsquelle für Deutschland
Noughty selbst nennt auf seiner Website Soberciety als Adresse für Deutschland.
Alles über Noughty Rouge.
Zutaten & Nährwerte
- Zutaten
- Entalkoholisierter Syrah
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Alkohol
- < 0,5 % vol
- Füllmenge
- 0,75 L
- Herkunft
- Südafrika
- Verkehrsbezeichnung
- Entalkoholisierter Wein
- Lebensmittelunternehmer
- Thomson & Scott, 404 Exmouth House, 3-11 Pine Street, London EC1R 0JH, England
Beschreibung
Noughty Rouge.Entalkoholisierter Wein von Thomson & Scott
Ein alkoholfreier Rotwein mit Format: Noughty Rouge bringt die Tiefe und Eleganz klassischer Syrah-Weine – ganz ohne Alkohol.
Hergestellt aus 100 % Syrah-Trauben aus der südafrikanischen Region Darling, überzeugt dieser Rotwein mit ausdrucksstarken Aromen von roten Beeren, kandierten Kirschen, getrockneten Rosenblättern und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Die feinen Tannine und die frische Struktur sorgen für ein samtiges Mundgefühl mit lebendiger Balance.
Dank Vakuumdestillation und Aroma-Rückgewinnung bleiben die typischen Nuancen und die rubinrote Farbe erhalten – ohne künstliche Zusätze, ohne zugesetzten Zucker, Vegan-Friendly, und mit nur 2,5 g Zucker pro 100 ml.
Fragen 9
Die häufigsten Fragen zu Noughty Rouge, kurz beantwortet.
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Zu diesem Produkt5
Wie schmeckt Noughty Rouge?
Ausgewogen und würzig, dazu kommen getrocknete Rosenblätter.
Die Tannine stammen laut Thomson & Scott aus französischer Eiche und sind gut eingebunden. Verschnitten wird er nicht, er ist reiner Syrah. Zum Anstoßen vor dem Essen gibt es den Sparkling Rosé von Noughty.
Wozu passt Noughty Rouge?
Zu Rinderschmorbraten, Ofengemüse oder Pasta mit Tomatensoße.
Thomson & Scott nennt keine einzelnen Speisen und rät, ihn wie einen eleganten Roten zu kombinieren. Wild oder eine Lasagne gehen genauso. Einen Merlot-Cabernet aus Frankreich, die Cuvée N.03 Rouge, findest du bei den alkoholfreien Rotweinen.
Wie viel Alkohol hat Noughty Rouge?
Laut Etikett hat Noughty Rouge weniger als 0,5 % vol Alkohol.
Die Technik heißt Spinning Cone, der Wein läuft dabei im Vakuum über rotierende Kegel. Laut Etikett ist er vegan und enthält Sulfite. Maßgeblich ist der Wert auf dem Etikett der Flasche.
Woher kommt Noughty Rouge?
Aus Südafrika, von Syrah-Reben auf tiefen Böden aus Granit und Lehm.
Die Lagen sind laut Hersteller warm und sonnig, der Atlantik kühlt sie. Abgefüllt wird er für Thomson & Scott, die Londoner Firma von Amanda Thomson, die seit 2019 Weine ohne Alkohol macht.
Wie kalt serviere ich Noughty Rouge?
Schenk Noughty Rouge leicht gekühlt ein, bei 15 bis 18 °C.
Eine halbe Stunde im Kühlschrank reicht dafür. Thomson & Scott nennt keine Temperatur, die Spanne ist unsere Faustregel für alkoholfreien Rotwein. Im großen Glas mit breitem Kelch steigen die Aromen besser auf, mehr dazu in unseren Tipps zum Servieren.
Zu entalkoholisiertem Wein3
Ist das wirklich alkoholfrei?
Laut Etikett < 0,5 % vol.
Alkoholfrei heißt rechtlich: höchstens 0,5 % vol. Den Wert zeigen wir genau so, wie er auf dem Etikett steht.
Wie wird der Alkohol entzogen?
Mit einem von drei zugelassenen Verfahren.
Das sind Vakuumverdampfung, Membrantechnik und Destillation. Bei allen wird der Alkohol aus fertigem Wein entfernt.
Wie lange hält die offene Flasche?
Gut verschlossen im Kühlschrank einige Tage.
Wie lange genau, steht auf dem Etikett.
Geschmacksgarantie1
Und wenn er mir nicht schmeckt?
Dann bekommst du den Flaschenpreis zurück, auch bei geöffneter Flasche.
Das regelt unsere Geschmacksgarantie. Wie es geht und was dafür gilt, steht auf der Seite zur Geschmacksgarantie.
Bewertungen 4,5 ★ · 2
4,5
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Im Vergleich zu Noughty Rouge
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