Die besten alkoholfreien Weine 2024: Der Leitfaden für Genießer

16. Oktober 2024

Auf der Suche nach alkoholfreien Weinen, die trotzdem voll im Geschmack sind? Wir haben die besten Tropfen 2024 für dich zusammengestellt.

Hier ein kurzer Überblick:
Wein Weintyp Aromaprofil Preis
SOBERCIETY Riesling alkoholfrei Weißwein Maracuja, Pfirsich, milde Säure, subtile Umami-Note 9,95 €
Thomson & Scott Noughty Rosé Roséwein Sommerbeeren, Aprikose, geschmeidiger Abgang 15,45 €
Kolonne Null Cuvée N°02 Rouge Rotwein Dunkle Beeren, Gewürze, Pfeffer 12,80 €
Thomson & Scott Noughty Sparkling Chardonnay Sekt/Alkoholfreier Schaumwein Reife Äpfel, Zitrusnoten, ausbalancierte Kohlensäure 13,90 €
SOBERCIETY Missed You Sauvignon Blanc (Geheimtipp) Weißwein Zitrusfrüchte, Stachelbeere, grasige Noten 15,90 €
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1. Riesling alkoholfrei (Soberciety Signature Collection)

Der Riesling alkoholfrei besticht durch seine strahlend klare, leicht gelbe Farbe und eine einladende Fruchtigkeit. Aromen von exotischer Maracuja und saftigem Pfirsich entfalten sich harmonisch am Gaumen und werden durch eine milde, bekömmliche Säure ergänzt. Der Abgang überrascht mit einer subtilen Umami-Note, die diesem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.

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Fakten Details
Art Alkoholfreier Weißwein
Nährwerte (pro 100ml) Energie: 89 kJ / 21 kcal,
Kohlenhydrate: 5,45 g,
davon Zucker: 4,0 g
Restalkoholgehalt < 0,5 %
Aromaprofil Maracuja, Pfirsich, milde Säure, Umami-Note
Empfohlene Speisen Meeresfrüchte, Salate, milder Käse
Expertenempfehlung Optimal bei 8–10 °C servieren.
Preis 9,95 € bei Soberciety.de

Über die Marke:

SOBERCIETY Signature Collection: Diese Kollektion steht für hochwertigen, alkoholfreien Weingenuss. Hergestellt aus deutschen Trauben, werden die Weine schonend entalkoholisiert, um ein volles Geschmackserlebnis zu garantieren.

2. Thomson & Scott Noughty Rosé

Der Thomson & Scott Noughty Rosé ist ein alkoholfreier Roséwein im eleganten Provence-Stil, der mit einer ausgewogenen Mischung fruchtiger Aromen besticht. Frische Sommerbeeren und saftige Aprikosen sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das durch einen geschmeidigen Abgang abgerundet wird.

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Fakten Details
Art Alkoholfreier Roséwein
Nährwerte (pro 100ml) Energie: 85 kJ / 17 kcal,
Kohlenhydrate: 4,34 g
davon Zucker: 2,08 g
Restalkoholgehalt < 0,5 %
Aromaprofil Sommerbeeren, Aprikose, geschmeidiger Abgang
Empfohlene Speisen Leichte Sommergerichte, Salate, Gemüse
Expertenempfehlung Optimale Serviertemperatur: 7–10 °C
Preis 15,45 € bei Soberciety.de

Über die Marke:

SOBERCIETY Signature Collection: Diese Kollektion steht für hochwertigen, alkoholfreien Weingenuss. Hergestellt aus deutschen Trauben, werden die Weine schonend entalkoholisiert, um ein volles Geschmackserlebnis zu garantieren.

3. Kolonne Null Cuvée N°02 Rouge

Der Kolonne Null Cuvée N°02 Rouge ist die ideale Wahl für Rotweinliebhaber, die auf Alkohol verzichten möchten. Diese temperamentvolle Cuvée kombiniert dunkle Beerenfrüchte mit würzigen Pfeffernoten, die den Wein eine interessante und komplexe Tiefe verleihen.

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Fakten Details
Art Alkoholfreier Rotwein
Nährwerte (pro 100ml) Energie: 62 kJ / 14 kcal,
Kohlenhydrate: 2,9 g
davon Zucker: 2,9 g
Restalkoholgehalt < 0,5 %
Aromaprofil Dunkle Beeren, helle Schokolade, leichte Gewürze
Empfohlene Speisen Pasta, leichte Käseplatten
Expertenempfehlung Ideale Serviertemperatur: 14–16 °C
Preis 12,80 € bei Soberciety.de

Über die Marke:

Kolonne Null: Diese Marke setzt auf enge Zusammenarbeit mit Winzern und modernste Verfahren, um alkoholfreie Weine von höchster Qualität zu produzieren.
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4. Thomson & Scott Noughty Sparkling Chardonnay

Der Noughty Sparkling Chardonnay von Thomson & Scott ist ein alkoholfreier Schaumwein, der mit luxuriösen Noten von reifen Äpfeln und einer perfekt ausbalancierten Kohlensäure begeistert. Dieser prickelnde Sekt eignet sich ideal für festliche Anlässe oder als Aperitif.

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Fakten Details
Art Alkoholfreier Sekt / Schaumwein
Nährwerte (pro 100ml) Energie: 62 kJ / 14 kcal,
Kohlenhydrate: 2,9 g
davon Zucker: 2,9 g
Restalkoholgehalt 0,0 %
Aromaprofil Zitrusfrüchte, grüner Apfel
Empfohlene Speisen Meeresfrüchte, Sushi, Salate
Expertenempfehlung Perfekt als Aperitif
Preis 13,90 € bei Soberciety.de

Über die Marke:

Thomson & Scott Noughty: Eine weltweit führende Marke für alkoholfreie Weine und Sekte, die mit ihrer B-Corp-Zertifizierung für Transparenz und Nachhaltigkeit steht.
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5. Missed You Sauvignon Blanc (Geheimtipp)

Der Noughty Sparkling Chardonnay von Thomson & Scott ist ein alkoholfreier Schaumwein, der mit luxuriösen Noten von reifen Äpfeln und einer perfekt ausbalancierten Kohlensäure begeistert. Dieser prickelnde Sekt eignet sich ideal für festliche Anlässe oder als Aperitif.

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Fakten Details
Art Alkoholfreier Weißwein
Nährwerte (pro 100ml) Energie: 60 kJ / 14 kcal,
Kohlenhydrate: 2,9 g
davon Zucker: 2,4 g
Restalkoholgehalt < 0,5 %
Aromaprofil Zitrusfrüchte, grüner Apfel, tropische Noten
Empfohlene Speisen Gegrillter Fisch, Salate, vegetarische Gerichte
Expertenempfehlung Optimale Serviertemperatur: 8–12 °C
Preis 13,90 € bei Soberciety.de
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Was ist alkoholfreier Wein?

Alkoholfreier Wein ist im Wesentlichen ganz normaler Wein, bei dem der Alkohol durch spezielle Verfahren entfernt wurde. Trotz seines Namens bleibt es technisch gesehen Wein, da es durch dieselben Prozesse der Traubenernte, Gärung und Alterung hergestellt wird wie normaler Wein. Der Alkoholgehalt liegt in der Regel bei unter 0,5%, was ihn rechtlich als alkoholfrei qualifiziert. Bei Soberciety kannst du eine Auswahl von alkoholfreiem Weißwein, alkoholfreiem Roséwein, alkoholfreiem Rotwein und alkoholfreiem Sekt verschiedener Marken entdecken.

Wie wird alkoholfreier Wein hergestellt?

Die Produktion von alkoholfreiem Wein beginnt mit dem üblichen Weinherstellungsprozess: Die Trauben werden geerntet, gepresst und fermentiert, wobei die im Traubenzucker enthaltene Glukose in Alkohol umgewandelt wird. Nach der Gärung durchläuft der Wein dann eine von zwei Hauptmethoden zur Entfernung des Alkohols:

  1. Vakuumdestillation: Bei dieser Technik wird der Wein unter verringertem Druck erhitzt, was den Siedepunkt des Alkohols senkt. So kann der Alkohol schonend entfernt werden, während die Geschmacks- und Aromaverbindungen weitgehend erhalten bleiben. Dieses Verfahren ist besonders schonend für den Geschmack des Weins.
  2. Umkehrosmose: Hierbei wird der Wein durch eine Membran gepresst, die kleinere Moleküle wie Alkohol und Wasser durchlässt, größere Aromamoleküle jedoch zurückhält. Nachdem der Alkohol herausgefiltert wurde, wird das Wasser zurückgeführt, um den ursprünglichen Weincharakter so gut wie möglich zu erhalten.

Diese Methoden ermöglichen es, alkoholfreien Wein zu erzeugen, der geschmacklich möglichst nahe am Original bleibt, wenngleich einige Nuancen verloren gehen können. Fortschritte in der Technologie haben diese Prozesse jedoch erheblich verbessert, sodass moderne alkoholfreie Weine oft bemerkenswert komplex sind.

Warum ist alkoholfreier Wein so beliebt geworden?

Der Trend hin zu alkoholfreien Getränken ist vor allem auf das wachsende Gesundheitsbewusstsein vieler Verbraucher zurückzuführen. Menschen möchten zum Beispiel an Anlässen teilnehmen oder ein Glas Wein genießen, ohne die negativen Auswirkungen von Alkohol zu erleben. Alkoholfreier Wein bietet dafür eine ideale Lösung. Er ermöglicht es Weinliebhabern, eine ähnliche Geschmacksvielfalt und die sozialen Rituale rund um den Weingenuss zu erleben, ohne dabei Alkohol konsumieren zu müssen. 

 

Weitere Gründe für die Beliebtheit sind:

  • Authentischer Geschmack

    Alkoholfreier Wein überzeugt mit echter Weinstruktur, feinen Aromen und einer ausgewogenen Säure – kein süßer Traubensaft, sondern ein Genussmoment, der dem Original in nichts nachsteht. Nur eben ohne Alkohol.

  • Gesundheitliche Vorteile

    Alkoholfreier Wein enthält oft die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie seine alkoholischen Pendants, wie beispielsweise Antioxidantien, die das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern können.

  • Culinary Pairing

    Alkoholfreier Wein lässt sich hervorragend mit Speisen kombinieren und ermöglicht es, auch tagsüber oder bei besonderen Anlässen wie Geschäftsessen eine hochwertige Option zu bieten.

  • Inklusivität

    Alkoholfreie Alternativen schaffen Raum für Menschen, die aus gesundheitlichen, religiösen oder persönlichen Gründen auf Alkohol verzichten, aber dennoch den kulturellen und gastronomischen Aspekt von Wein schätzen.
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Häufig gestellte Fragen zu alkoholfreiem Wein

1. Beeinträchtigt die Entfernung des Alkohols den Geschmack?

Ja, die Entfernung des Alkohols verändert den Wein, da Alkohol eine wichtige Rolle für den Geschmack und die Textur spielt. Moderne Techniken wie Vakuumdestillation und Umkehrosmose haben jedoch enorme Fortschritte gemacht, um den Geschmack so gut wie möglich zu bewahren.

2. Ist alkoholfreier Wein gesünder als normaler Wein?

Alkoholfreier Wein enthält oft weniger Kalorien und bietet ähnliche gesundheitliche Vorteile wie normaler Wein, vor allem aufgrund der Antioxidantien in den Trauben. Allerdings enthält er manchmal mehr Zucker, da dieser nicht wie bei alkoholischen Weinen vollständig in Alkohol umgewandelt wird.

3. Kann alkoholfreier Wein genauso lange gelagert werden?

Nein, alkoholfreier Wein hat oft eine kürzere Haltbarkeit als alkoholischer Wein, da Alkohol ein Konservierungsmittel ist. Es wird empfohlen, alkoholfreien Wein nach dem Öffnen schneller zu konsumieren.

Im Artikel erwähnte Produkte
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Eine Flasche alkoholfreier Wein, mit der Aufschrift „Riesling“

SOBERCIETY Riesling Alkoholfrei

€9,95
Thomson & Scott Noughty Rosé - alkoholfreier Roséwein

Thomson & Scott Noughty Rosé - alkoholfreier Roséwein

€18,90
Kolonne Null Rouge - Alkoholfreier Rotwein

Kolonne Null Cuvée N.02 Rouge - alkoholfreier Rotwein

€12,80
Thomson & Scott Noughty Sparkling Chardonnay

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€14,99
Eine Flasche alkoholfreier Wein, Sauvignon Blanc mit der Schrift “Missed You“ und einem melancholischem Wellenmotiv.

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