KOLONNE NULL
Tempranillo
- AnbaugebietAnbau
- Rheingau
- Füllmenge
- 0,75 L
- Alkohol
- < 0,5 % Vol.
- Servieren
- 15–18 °C
Unser Versprechen
Nicht dein Geschmack? Geld zurück.
30 Tage lang, auch bei geöffneter Flasche.30 Tage lang, auch geöffnet.*
- Versandkostenfrei ab 69 €
- 4,8 von 5 · 86 Shop-Bewertungen
Kolonne Null Tempranillo
Ein Sommerabend am Grill, der Rote leicht gekühlt.
Dunkle Beeren & Pfeffer
- < 0,5 % Vol.
Alkoholfrei heißt: bis 0,5 % vol
Dieselbe Grenze wie beim alkoholfreien Bier.
So viel ist typischerweise drinGrenze 0,5 %
Auch Brot, Sauerkraut und reife Bananen bilden von selbst etwas Alkohol. Eine überreife Banane kann sogar mehr enthalten als alkoholfreier Wein.
Ganz ohne? Wähl eine Sorte mit 0,0 %.
Perfekt für: Zum Essen · Zu zweit · Du fährst noch
12,80 € 17,07 €/L · inkl. MwSt.
In the glass
Dunkle beeren, pfeffer and brombeere.
Brombeersorbet, ein Zug Pfeffer. Kräftig, aber nicht schwer.
Das Besondere: Die Trauben für diesen Tempranillo wachsen auf der sonnigen Hochebene La Meseta in Spanien.
- Passt zu
- Gegrilltem und Risotto
- So servierst du ihn
- 15–18 °C
Erst echter Wein. Dann kommt der Alkohol raus.
Unsere entalkoholisierten Weine und Sekte starten als klassisch vergorener Wein. Danach wird der Alkohol schonend bei niedriger Temperatur entzogen — so bleiben Frucht und Frische erhalten.
Zugelassene Verfahren: Vakuumverdampfung · Membrantechnik · Destillation.
Die Geschichte hinter Kolonne Null
Der Plan steht, bevor gelesen wird.
Philipp Rößle kommt aus der Kunst, nicht aus dem Keller, und hat 2018 in Berlin Kolonne Null gestartet. Weil der Entzug des Alkohols jeden Wein verändert, entscheidet das Team schon vor der Ernte, wie er werden soll. Im eigenen Labor wird dann probiert und verschnitten, bis klar ist, welcher Wein in die Kollektion kommt.
Philipp Rößle · Gründer
Erfahrung aus tausend Weinen
In acht Jahren hat Kolonne Null über tausend Weine entalkoholisiert und weiß daher, welcher Grundwein am Ende trägt.
Aromen kommen zurück
Der Alkohol geht bei niedriger Temperatur in mehreren Schritten heraus. Was dabei an Aroma entweicht, wird aufgefangen und dem Wein zurückgegeben.
Forschung mit Instituten
Neben dem eigenen Labor arbeitet Kolonne Null mit Forschungsinstituten an Grundweinen, die sich gut entalkoholisieren lassen.
Alles über Tempranillo.
Zutaten & Nährwerte
- Zutaten
- Entalkoholisierter Wein (Tempranillo, Syrah) aus Spanien, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Kohlensäure, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid
- Allergene
- Contains sulfites
- Alkohol
- < 0,5 % vol
- Füllmenge
- 0,75 L
- Herkunft
- Spanien
- Geöffnet haltbar
- Ungeöffnet haltbar siehe Etikett. Geöffnet, gekühlt innerhalb von 2 Tagen verzehren.
- Verkehrsbezeichnung
- Entalkoholisierter Wein
- Lebensmittelunternehmer
- Kolonne Null GmbH, Crellestr. 12, D-10827 Berlin
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Beschreibung
Tempranillo.Entalkoholisierter Wein von Kolonne Null
Temperamentvoll, kräftig und jugendlich zugleich: Der Kolonne Null Tempranillo entführt dich direkt ins Herz Spaniens, auf die sonnige Hochebene La Meseta. Brombeere und eine pfeffrige Note prägen diesen alkoholfreien Rotwein. Schwer wirkt er trotzdem nicht.
Kolonne Null aus Berlin arbeitet dafür eng mit einem spanischen Weingut zusammen. Der Tempranillo wird zuerst als Wein ausgebaut, dann wird ihm der Alkohol schonend und bei niedriger Temperatur entzogen. Die Aromen, die dabei entweichen, werden aufgefangen und zurückgegeben. Vegan, glutenfrei und kalorienarm.
So servierst du den Kolonne Null Tempranillo:
Bei 15–18 °C leicht gekühlt servieren – das hält die Frucht präzise und macht den Wein frischer. Passt hervorragend zu Delikatessen vom Grill, Risotto, Pastavariationen mit Tomate, Tapas oder Ofengemüse.
Fragen 9
Die häufigsten Fragen zu Tempranillo, kurz beantwortet.
Dazu haben wir noch keine Antwort. Schreib uns, wir antworten persönlich.
Zu diesem Produkt5
Wie schmeckt Kolonne Null Tempranillo?
Fruchtig und würzig, mit Körper.
Die sonnige Hochebene, auf der die Trauben wachsen, merkt man ihm laut Kolonne Null an. Einen Roten aus Frankreich hat Kolonne Null auch: die Cuvée N.03 Rouge aus Merlot und Cabernet.
Wozu passt Kolonne Null Tempranillo?
Laut Kolonne Null zum Grillen genauso wie zum Risotto.
Gut dazu sind Lammkoteletts, Paprika vom Grill oder ein Pilzrisotto. Leicht gekühlt heißt hier 15 bis 18 °C. Für einen Vergleich mit Merlot aus Frankreich schau bei den alkoholfreien Rotweinen.
Wie viel Alkohol hat Kolonne Null Tempranillo?
Laut Hersteller hat der Tempranillo weniger als 0,5 % vol Alkohol.
In der FAQ von Kolonne Null ist er eine von drei Ausnahmen, fast alle anderen Weine der Marke liegen noch tiefer. Mit weniger als 0,5 % vol darf er als alkoholfrei verkauft werden. Er enthält Sulfite und ist vegan. Maßgeblich ist der Wert auf dem Etikett der Flasche.
Woher kommt Kolonne Null Tempranillo?
Aus Spanien, von der sonnigen Hochebene La Meseta.
Kolonne Null arbeitet für seine Weine mit Familienweingütern zusammen oder baut sie selbst aus. Die Winzer arbeiten im Berliner Labor der Marke an den Weinen mit. Welches Weingut den Tempranillo liefert, nennt Kolonne Null nicht.
Wie viele Gläser ergibt eine Flasche Kolonne Null Tempranillo?
Eine Flasche Kolonne Null Tempranillo mit 0,75 Litern ergibt sechs Gläser à 125 ml.
Für einen Grillabend zu dritt sind das zwei Gläser für jeden. Wie du Rotwein ohne Alkohol servierst, steht in unserem Servier-Ratgeber.
Zu entalkoholisiertem Wein3
Ist das wirklich alkoholfrei?
Laut Etikett < 0,5 % vol.
Alkoholfrei heißt rechtlich: höchstens 0,5 % vol. Den Wert zeigen wir genau so, wie er auf dem Etikett steht.
Wie wird der Alkohol entzogen?
Mit einem von drei zugelassenen Verfahren.
Das sind Vakuumverdampfung, Membrantechnik und Destillation. Bei allen wird der Alkohol aus fertigem Wein entfernt.
Wie lange hält die offene Flasche?
Ungeöffnet haltbar siehe Etikett. Geöffnet, gekühlt innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Die Flasche immer gut verschlossen halten.
Geschmacksgarantie1
Und wenn er mir nicht schmeckt?
Dann bekommst du den Flaschenpreis zurück, auch bei geöffneter Flasche.
Das regelt unsere Geschmacksgarantie. Wie es geht und was dafür gilt, steht auf der Seite zur Geschmacksgarantie.
Versand & Zahlung 1–3 Werktage
1–3 Werktage
nach Deutschland · ab 69 € versandkostenfrei
- DPD oder UPS Standard, 1–3 Werktage
- 4,90 €
- Ab 69 € Bestellwert (DPD/UPS)
- versandkostenfrei
- DHL Standard, 2–4 Werktage
- 7,90 €
- DPD Express, 1–2 Werktage
- 14,20 €
- Bruchsicher verpackt
- in zertifizierten Flaschenversandkartons
- Rücksendung
- 14 Tage, ungeöffnet und unbeschädigt
Versand mit
Zahlarten
- und 9 weitere
Welche passt zu dir?
Trockener, süßer oder ganz anders: So findest du die Sorte, die dir am besten schmeckt.
Im Vergleich zu TempranilloDunkle Beeren · Pfeffer · Brombeere
Unsicher? In 3 Fragen zur passenden Sorte.
↑ SüßerKolonne Null
Rosé
… du Rosé zum Essen trinkst, nicht nur zum Anstoßen.
Himbeere · Pfirsichhaut · Meeresluft
11,60 € 750 ml · 15,47 €/LZutaten & Nährwerte
≈ Ähnlich süßKolonne Null
Riesling Reserve No. 7
… du einen Weißwein mit etwas Reife suchst.
Reife Aprikose · Zitruszeste
29,95 € 750 ml · 39,93 €/LZutaten & Nährwerte
≈ Ähnlich süßKolonne Null
Cuvée N.03 Rouge
… du zum Essen gern ein Glas Rotes trinkst.
Rote Früchte · Gewürze · Eichenholz
16,60 € 750 ml · 22,13 €/LZutaten & Nährwerte
↑ SüßerISH Spirits
French Merlot
… du auch unter der Woche Rotwein zum Essen trinkst.
Kirsche · Vanille · Schokolade
11,95 € 750 ml · 15,93 €/LZutaten & Nährwerte
Warum bei Soberciety.
Fragen zu einem Produkt? Schreib uns, wir antworten persönlich.
- 30 Tage Geschmacksgarantie Schmeckt dir nicht? Geld zurück, auch bei geöffneter Flasche.*
- 4,8 von 5 Sternen Shop-Bewertungen
- Versandkostenfrei ab 69 € In Deutschland, darunter nur 4,90 €. Bei dir zwischen
Bekannt aus
Einkaufsratgeber, 13.08.2025
Ausgabe 1/2026, Fotostrecke
Ausgabe 12/2024, S. 32
Shop-Empfehlung, 2025
89 Punkte für Missed You (Jg. 2024)
