CHAVIN
Sparkling Rosé
- Rebsorte
- Cinsault (60 %), Syrah (20 %), Grenache (20 %)
- Füllmenge
- 0,75 L
- Alkohol
- 0 % Vol.
- Servieren
- 6–8 °C
Unser Versprechen
Nicht dein Geschmack? Geld zurück.
30 Tage lang, auch bei geöffneter Flasche.30 Tage lang, auch geöffnet.*
- Versandkostenfrei ab 69 €
- 4,8 von 5 · 86 Shop-Bewertungen
Chavin Sparkling Rosé
Zu Sushi und Garnelen, sehr kalt eingeschenkt.
Rote Früchte & Johannisbeere
- 0 % Vol.
Perfekt für: Du fährst noch · Mitten in der Woche
16,90 € 22,53 €/L · inkl. MwSt.
In the glass
Rote früchte, johannisbeere and salzige frische.
Brillantes Blassrosa. In der Nase fein und ausdrucksstark: rote Johannisbeere, Cassisknospe, kleine rote Früchte. Am Gaumen ein lebhafter Auftakt, kräftiger Körper und seidige Textur. Salziger Abgang, dezent unterstrichen von einer Spur Süße.
Süße aus dem Restzucker · Säure nach Chavin · Perlage nach Chavin
- Passt zu
- Lachs, Sushi, Garnelen, Thunfisch-Rillettes, feinem Aufschnitt, Entenbrust und asiatischen Gerichten
- So servierst du ihn
- 6–8 °C
- Gold – Best in ClassGlobal Low & No Alcohol Wine Masters 2025
SilberIWSC 2026
Was diese Sorte ausmacht.
Keine zugesetzten Aromen
Laut Chavin bleibt der Wein ohne zugesetzte Aromen, die Frucht kommt aus den Trauben.
Im Vakuum entalkoholisiert
Chavin entzieht dem Wein den Alkohol durch Verdampfen im Vakuum bei niedriger Temperatur, damit seine Aromen erhalten bleiben.
Teils im Holz, dann auf der Hefe
Ein Teil des Weins reift im Holzfass; danach liegt die ganze Cuvée auf der Feinhefe und wird regelmäßig aufgerührt.
Die Geschichte hinter Pierre Chavin
Cuvées für die Art, wie heute getrunken wird.
Mathilde Boulachin hat Chavin aufgebaut und führt das Haus bis heute, von Béziers im Süden Frankreichs aus. Sie kommt aus dem Wein und richtet die Cuvées danach aus, wie heute getrunken wird.
Mathilde Boulachin · Gründerin und Geschäftsführerin
Seit 15 Jahren
Seinen 15. Geburtstag hat Chavin im September 2025 im Pariser Hôtel de Crillon gefeiert.
Mit Fabrice Sommier
Chavin arbeitet mit dem Sommelier Fabrice Sommier zusammen, der den Titel Meilleur Ouvrier de France trägt.
Gelistet in Schweden
In Schweden führt das staatliche Monopol Systembolaget die Linie Chavin Zéro.
Alles über Sparkling Rosé.
Zutaten & Nährwerte
- Zutaten
- Trauben, Traubenmost, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfite, Dimethyldicarbonat), Stabilisator (Gummi arabicum). Unter Schutzatmosphäre verpackt.
- Allergene
- Contains sulfur dioxide
- Alkohol
- 0 % vol
- Füllmenge
- 0,75 L
- Herkunft
- Frankreich
- Geöffnet haltbar
- Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 2 Tagen genießen.
- Verkehrsbezeichnung
- Entalkoholisierter Wein (Vin de France)
- Lebensmittelunternehmer
- Pierre Chavin, 259 impasse Jérémy Beier, 34500 Béziers, Frankreich
Beschreibung
Sparkling Rosé.Alkoholfreier Sekt von Chavin
Ein rosafarbener Schaumwein mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase Johannisbeere, Cassisknospe und rote Früchte, am Gaumen tonisch, seidig und mit delikat-salziger Frische. Festlich – und alkoholfrei.
Maison Chavin aus dem südfranzösischen Béziers gilt als Pionier des entalkoholisierten Weins. Der Wein wird klassisch ausgebaut und anschließend besonders schonend im Vakuum entalkoholisiert – ohne zugesetzte Aromen.
Sehr gut gekühlt bei 6–8 °C ist er der Aperitif für jeden Anlass und passt zu Lachs, Sushi, feiner Charcuterie oder asiatischer Küche. Mit rund 13 kcal pro 100 ml bleibt er angenehm leicht.
Fragen 9
Die häufigsten Fragen zu Sparkling Rosé, kurz beantwortet.
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Zu diesem Produkt5
Wie schmeckt Chavin Sparkling Rosé?
Rote Johannisbeere und Cassisknospe bestimmen den Sparkling Rosé, dazu kommen kleine rote Früchte.
Laut Chavin ist der Auftakt lebhaft, der Körper kräftig und die Textur seidig. Am Ende wird es salzig, mit einer leichten Süße. Der Signature Rosé von Chavin ist luftiger und bringt Wassermelone mit.
Wozu passt Chavin Sparkling Rosé?
Chavin empfiehlt ihn zum Aperitif und Brunch, zu Lachs, Sushi, Garnelen und Entenbrust.
Auch feinen Aufschnitt, Thunfisch-Rillettes und asiatische Gerichte nennt der Hersteller. Serviere ihn sehr kalt, bei 6 bis 8 °C. Bei mehr Gästen ergänzt du ihn mit einer Flasche aus den prickelnden Sorten.
Wie wird Chavin Sparkling Rosé hergestellt?
Laut Chavin wird dem Wein im Vakuum bei niedriger Temperatur der Alkohol entzogen.
Auf dem Etikett steht 0 % vol. Laut Hersteller kommen keine Aromen dazu, Sulfite sind gekennzeichnet. Ungeöffnet hält die Flasche laut Chavin drei Jahre. Pierre Chavin sitzt in Béziers im Süden Frankreichs.
Hat Chavin Sparkling Rosé Auszeichnungen gewonnen?
Ja, Chavin Sparkling Rosé hat bei den Global Low & No Alcohol Wine Masters 2025 Gold und den Titel Best in Class gewonnen.
Best in Class vergab die Jury in der Gruppe der schäumenden Rosés ohne Alkohol. Bei der IWSC 2026 kam eine Silbermedaille dazu.
Wie viele Kalorien hat Chavin Sparkling Rosé?
Chavin Sparkling Rosé hat laut Hersteller rund 13 kcal je 100 ml.
Auf die ganze Flasche mit 0,75 Litern gerechnet sind das knapp 100 kcal. Alle Nährwerte findest du in der Tabelle bei den Zutaten auf dieser Seite.
Zu alkoholfreiem Sekt3
Ist das wirklich alkoholfrei?
Laut Etikett 0 % vol.
Alkoholfrei heißt rechtlich: höchstens 0,5 % vol. Den Wert zeigen wir genau so, wie er auf dem Etikett steht.
Wie wird der Alkohol entzogen?
Bei Sparkling Rosé per Vakuumverdampfung.
Zugelassen sind drei Verfahren: Vakuumverdampfung, Membrantechnik und Destillation. Bei allen wird der Alkohol aus fertigem Wein entfernt.
Wie lange hält die offene Flasche?
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 2 Tagen genießen.
Die Flasche immer gut verschlossen halten.
Geschmacksgarantie1
Und wenn er mir nicht schmeckt?
Dann bekommst du den Flaschenpreis zurück, auch bei geöffneter Flasche.
Das regelt unsere Geschmacksgarantie. Wie es geht und was dafür gilt, steht auf der Seite zur Geschmacksgarantie.
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